I Moskva, i krysset mellom Tverskaya Street og Mamonovsky Lane, åpnet en kjøttrestaurant "Copper". Dette ble rapportert til Life around av representanter for den nye institusjonen.
"Copper"
adresse: Tverskaya street, 23/12
ARBEIDSTID:fra 12.00 til 00.00
Facebook
salater
Varm salat med syltet marmorert biff - 690 rubler
Salat med burrataost og søte tomater - 860 rubler
supper
Kalvekjøtt suppe - 490 rubler
Sopp krem suppe - 380 rubler
snacks
Marbled Beef Tartare -
750 rubler
Kamskjell carpaccio med mango pasjonsfruktsaus - 680 rubler;
Kalvekjøtt suppe - 490 rubler
Sopp krem suppe - 380 rubler
Ideen: Hovedvekten i "Kobber" -menyen er på kjøtt, fisk og sjømat. Et særtrekk ved institusjonen er også et stort utvalg av viner fra gamle og nye verdener. Forfatterne av prosjektet beskriver selv ideen om institusjonen som en kombinasjon av tre hoved ting: "kvalitetsprodukter, ren smak og vakre retter."
Chef Anvar Kaunbaev, som tidligere jobbet i San Michel og Filimonova og Yankel, og også lanserte Goodman-restauranten på Okhotny Ryad, er ansvarlig for kjøkkenet.
interiør:I to etasjer er det to hovedhaller, en bar, salong, et barnerom og et åpent kjøkken. På samme tid, på 30-tallet av forrige århundre, ble herskapshuset som restauranten ligger helt flyttet til et nytt sted, og en del av den gamle haugen ble bevart på Medi-trappa.



