Et hus populært i sovjetisk tid dukket opp i hus 1 på Rubinshtein Street: det er ingen varme retter og snacks i Morozhenitsa, bare is og flere desserter. Eierne er teaterprodusent Denis Firsov og medeier i kaféen Abajour på Vasilievsky-øya Eldar Kabirov.
Som sådan tilberedes ikke mat her; iskrem kjøpes fra Kirill Vinogradov fra Tasty Things og bestilles på fabrikker i Belgia og Finland. Bare rundt ti varianter tilbys besøkende hver dag - det er hvor mye som plasseres i vinduet. Imidlertid prøver de å diversifisere sortimentet: ved siden av klassisk smak som pistasj og sjokolade, kan du finne Borodino brød eller melon og prosecco sorbet. Håndlaget is er mye dyrere - du må betale rundt to hundre rubler for en 100 gram ball.
Kafédesserter - eclairs, ostekaker og tiramisu - bestilles på Ferma Patisserie. Elskere av vin og cocktailer må ta en spasertur videre langs Rubinstein: bare te, kaffe, varm sjokolade og milkshakes helles i Ice Cream Maker.
Denis Firsov
co-grunnlegger
Jeg fant selv de gangene sovjetiske iskremmakere eksisterte, og hvor i helgene, før de gikk på teater eller på sirkuset, tok foreldrene mine meg. Nå i byen er det praktisk talt ingen slike institusjoner, jeg bestemte meg for at jeg måtte lage den - et sted hvor du kan komme med barn, sitte, spise is, drikke kaffe. Og min medgründer Eldar Kabirov hjalp meg med dette. Selvfølgelig, i vår iskremprodusent, fra den sovjetiske fortiden, var det bare noen av dens stilistiske attributter - for eksempel metallboller eller pålegg “Rivet sjokolade” eller “valnøtt”, men som det ser ut for meg, klarte vi å formidle enkelheten og sjarmen til de gamle sovjetiske iskremprodusentene.
Trøffel - 30 rubler stykk, informasjonskapsler - 30 rubler stykkVarm sjokolade - 150 rublerIskrem "Røde og hvite druer" - 120 rubler per 100 g.Pistasjis - 120 rubler per 100 g.
Utdrag fra menyen
Halva-is
200 rubler per 100 g
Iskrem "Borodino brød"
200 rubler per 100 g
Sorbet "Melon, Prosecco, Mint"
200 rubler per 100 g
Pistasjis
120 rubler per 100 g
Røde og hvite druer
120 rubler per 100 g
Iskrem
120 rubler per 100 g
USA
100 rubler
cappuccino
140 rubler
tiramisu
200 rubler
Kafé "Iskrem"
Rubinstein St., 1
Åpningstider: 09: 00-23: 00
Tlf .: (812) 928-02-29
Bilder: Dima Tsyrenshchikov
